我需要特别注意五个方面来存储葡萄酒：温度、震动、光线、通风和湿度。理想的储存温度在10℃至15℃之间，最好是恒温保存。然而，对于使用软木塞密封的葡萄酒来说，家用冰箱的低温可能会使软木塞失去弹性，从而影响瓶塞的密封性能，并最终损害葡萄酒品质。此外，当冰箱工作时，它们通常会产生持续的震动，这种震动能够加速葡萄酒氧化反应速度，导致品质下降。由于光对葡萄酒非常敏感，尤其是日光灯和霓虹灯，它们有可能引起还原变化，使得葡萄酒散发出令人不愉快的气味，因此避免直射阳光或强烈灯光对其进行储存至关重要。
为了保护并保持良好的品质，我应该选择一个没有异味的地方来存放葡萄酒，并确保该环境具备良好的通风。而冰箱通常用于多样化食物储藏，因此很容易受到周围食品异味影响。这意味着，即便是使用冷却设备也不能保证最佳状态，因为它们往往降低了湿度，而适合保管高质量红白两汤的湿度应维持在70%左右。综合考虑这些因素，我意识到将葡萄酒长期放在冰箱中并不利于其保存状况。
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