法国波尔多红酒
波尔多是法国最著名的葡萄酒产区之一,位于加龙河右岸。这片土地以其独特的地理环境和复杂的酿造传统而闻名。波尔多红酒主要由卡伯讷-梅DOC、圣埃米利翁、普瓦蒂耶和博美等地区生产,其中包括了世界级的高端单一园地(Château)如拉菲、拉图什和马格纳·卡巴内等。
意大利蒙塔莱皮诺白葡萄酒
蒙塔莱皮诺是意大利中部的一座小镇,以其优质的白葡萄种植为人所知。这里以“Sangiovese”这一品种最为出名,这也是托斯卡纳省其他许多著称葡萄酒,如钱达古查和布鲁纳洛迪亚那所使用的基础品种。蒙塔莱皮诺白葡萄酒因其清新、果香浓郁而受到欢迎,并经常与当地菜肴搭配。
西班牙里奥哈红葡萄酒
西班牙里奥哈是世界上另一大重要产区,它位于伊比利亚半岛东北部,是创造了深色且强烈风味红葡萄 酒的地方,尤其以“Tempranillo”品种为主导。在这里,每个村庄都有自己独特的地形和土壤类型,对于酿造出的不同风味起着至关重要作用。
澳大利亚格伦达堡黄金山谷希腊式白葡萄干酪型佳酿
澳大利亚格伦达堡黄金山谷是一片被誉为“新世界”的地方,因为它在20世纪50年代后期才开始发展成为一个知名的佳酿中心。这里利用希腊式制作方法,将低糖度但含有丰富果香的Chardonnay与Sauvignon Blanc混合进行发酵,最终形成了一款既清爽又充满复杂性质口感的干酪型佳酿。
加拿大尼古拉斯佩克泰恩黑天鹅霞多丽
加拿大的尼古拉斯佩克泰恩区域由于气候温暖及日照充足,为霞多丽这种对阳光非常敏感品种提供了理想条件。此外,加拿大的霞多丽还因为其酸度较高,被誉为全球最好的其中一种。该区域的大部分都是手工采摘,而不是机器采摘,这进一步保证了每一瓶黑天鹅霞多丽都能保持极致纯净无瑕的地道风味。