酒庄的主人恩里克·斯卡维诺（Enrico Scavino）在皮埃蒙特地区以其卓越的地位而闻名。斯卡维诺家族自1921年起就已经开始了他们的葡萄酒传统，但当时的这家酒庄并非如今我们所知的那一家。1943年，家族决定将葡萄园分成两部分，一半由路易吉·斯卡维诺（Luigi Scavino）继承，并更名为阿赞利亚（Azelia），另一半则留给了皮埃蒙特传奇人物恩里克·斯卡维诺，这部分就是现在我们熟悉的斯卡维诺酒庄。在最初几十年中，尽管有过不少挑战和困难，直到最近10到15年的时间内，才逐渐展现出令人瞩目的成就，这种转变很大程度上归功于恩里克·斯卡维诺以及他的两个女儿们共同努力。
截至目前为止，每年斯卡维诺酒庄生产约14,000瓶葡萄酒，他们采用绿色采摘技术来保证最好的品质。此外，他们拥有大约20公顷的大型葡萄园，为他们提供了丰富多样的天然资源。这份历史与成功让每一瓶从这个古老但又充满活力的地区产出的葡萄酒都变得更加珍贵。
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