意大利葡萄酒联合会（Unione Italiana Vini，简称UIV），自1895年成立以来，便是意大利葡萄酒行业的领军者。目前，UIV拥有逾500家企业会员，这些成员遍布产业链各个环节，其在国际市场上的影响力不容忽视。每当VinItaly展览会上举行时，WineITA.com总能亲临现场，与UIV主席多梅尼科·卓林（Domenico Zonin）进行深入交流。在他任期内，多梅尼科·卓林推动了两项重要改革。
首创一：设立意大利葡萄酒观察委员会
2015年12月12日，在罗马的正式宣布中，UIV建立了“意大利葡萄酒观察委员会”，这是一个专注于汇集文献、分析评论和数据的平台。这对提升意大利葡萄酒在国际市场的地位具有重要意义。
首创二：推广葡萄酒文化教育
仅三月之后，即2016年3月24日，一项法案通过，加强了中小学课程中的葡萄酒历史与文化教育。这背后是多梅尼科·卓林领导下的UIV长期努力，以及他本人参与该法案发布仪式。卓林认为，为新一代传播葡萄酒知识至关重要，因为他们对这领域了解不足。
面对未来发展，多梅尼科·卓林充满乐观。他预测国内餐饮渠道将增长8%，消费者更倾向于当地或地区产物。此外，他也看到了单杯消费趋势，并提醒销售模式需要适应时代变化。他相信品质文化和地域文化将是现代销售重点，同时坚信可以通过产品让消费者体验复杂性和独特性。这些转变最先在国内市场显现，然后扩散到国外市场。随着他的任期结束，他将主席职位交由来自西西里岛DonnaFugata家族的Antonio Rallo先生接替。
标签：
红酒知识
