在意大利的葡萄酒界，未来的领军人物正在逐步浮出水面。这些年轻的葡萄酒爱好者和专家们，不仅对传统葡萄酒充满热情，而且对现代酿造技术也表现出了浓厚的兴趣。他们中的许多人已经开始从事自学动漫人物绘画，这一过程中，他们不仅学习了如何将想象力转化为可见形态，还培养了耐心和细致。
阿蕾西娅•安东尼，她是菲奥拉诺庄园的继承人，对于成为一个农业产品生产商而言，她深知需要多少时间才能看到成果。她说：“我们不仅要保持热情，还要有大量的耐心，因为作为一个农业产品，需要很多时间才能看到最终结果。”她从外公手中接过了这个项目，并尊重他的价值观和理念。
安德烈•法理内蒂，他是Eataly集团的一员，对于意大利葡萄酒未来充满信心。他说：“如今，只有少数几个行业拥有像葡萄酒行业一样广阔前景。”他还提到：“新的消费群体正在慢慢熟知意大利葡萄酒，当他们谈论起世界上最重要的酒庄时总会想起法国和意大利。”
安森莫•圭利耶里•贡赞嘉，他是特伦蒂诺地区圣•莱奥纳多酒庄的一员，对于未来充满乐观。他说：“在近几年来，意大利葡萄酒不仅品质上有巨大提升，在市场营销上也有很大的改变。”
亚丽安娜•奥皮提，她是西西里地区奥皮提酒庄的一员，对于年轻人与葡萄wine之间关系持批判态度。她认为，“相反，在新世界里，葡萄wine正在年轻人中引发新的消费热潮。”
卡特莉娜•玛斯特拉 •艾格尼，她是威尼托大区艾格尼 酒庄的一员希望未来的年轻人能没有畏惧地去亲近并品尝不同类型的美味。
多明佳 •科塔雷拉，他来自翁布里亚地区法雷思科 酒庄，一直认为家族第二代继承者非常幸运，可以自由地选择自己的道路。
盖雅 •嘉雅，她来自皮埃蒙特地区嘉雅家族，一直认为教育对于理解文化价值至关重要。她相信新一代酿造师能够通过传播和商业活动实现高品质原汁原味的地中海风土口感。
索菲亚 • 安东尼，她17岁，是托斯卡纳百事乐 酒庄的一员。在英国生活后她的同龄朋友激发了她对美食与饮料尤其是在经典传统与现代创新之间探索之旅上的好奇心。
谭克雷蒂 • 碧安帝山迪，他来自托斯卡纳碧安帝山迪 酒庄 格瑞波 府邸，一直认为出口是一个关键因素来看出一种产品潜在增长能力，而不是国内市场销售量。
瓦伦蒂娜 • 安博娜，她来自皮埃蒙特巴罗洛侯爵 酒庄，一直对待过去、现在以及未来都抱着积极的心态，并且不断寻找新的挑战与机遇。
