在意大利各大酒庄的继承人们中，有一股积极向前的力量，他们对于未来的态度充满了激情和耐心。阿蕾西娅•安东尼说：“我们要保持热情，同时也要有大量的耐心，因为作为一个农业产品，需要很多时间才能看到最终结果。”
安德烈•法理内蒂认为：“只有为数不多的行业拥有和葡萄酒行业一样的广阔前景，因为葡萄酒总是不缺乏消费者，而且我们是世界上最大的葡萄酒生产国。”他还提到：“新的消费群体正在慢慢熟知意大利葡萄酒，当他们谈论起世界上最重要的酒庄时总会想起法国和意大利。”
安森莫•圭利耶里•贡赞嘉则表示：“在近几年来，不仅品质上有巨大提升，在市场营销上也有很大的改变。如 意大利美食是意大利形象大使一样，意大利葡萄酒也扮演着这样的角色，且拥有着巨大的消费市场，它一定会有个美好的未来。”
亚丽安娜•奥皮提说：“我认为在不久的将来，意大利葡萄酒就能从近年的危机中恢复过来。这是一个不断发展的行业，能让有历史的winehouse不断增强自己的地位，也时刻欢迎新的winehouse加入。”
卡特莉娜•玛斯特拉•艾格尼表示：“我希望在未来，年轻人能没有畏惧、以更加自由轻松的方式来亲近葡萄酒。很多时候，葡萄酒被定义为给品鉴专家们的产品。我认为未来的葡萄wine爱好者们对待葡萄wine就应该像对待其他常见饮品一样.”
多明佳•科塔雷拉说：“作为第二代继承者，我们是非常幸运的是，我们继承了自古以来家族对portable wine of the future 的热情，并且我们能出于自己的意愿做事，而不是出于义务.”
盖雅•嘉雅认为“教育还是很重要”，因为“portable wine of the future 是拥有深厚文化价值的一种饮品，也正是这一点吸引了年轻一代对portable wine of the future 的兴趣.”
新一代的人物比如17岁的小女孩索菲亚已经开始了解并欣赏不同国家和地区的地中海粉红可乐与新西兰赤霞珠等现代风格。
谭克雷蒂相信，“虽然国内市场很重要，但我们的未来将以出口为中心，因为只有通过出口才能看出一款portable wine of the future 潜在增长能力”。
瓦伦蒂娜则坚信自己所处环境中的机会与挑战相辅相成，她说，“我们不能不看过去就展望未来，我认为自己非常幸运，因为我们拥有一个古老的大型果园同时，我对于future portable wine industry 也充满期待”。
