乔治·希科特酒庄，坐落于法国勃艮第的夜圣乔治村，这里是家族式精品酒庄的温馨避风港。希科特家族自100年前便开始了葡萄种植与酿造的传统，至今已历经七代人传承。乔治·希科特和他的妻子帕斯卡尔共同管理着这片由黑皮诺（Pinot Noir）主导的7公顷葡萄园，其中60-80年的树龄占据大多数。
在这里，每一颗葡萄都被当作珍宝般对待，无论是使用手工采摘还是严格筛选，都为了确保品质不受损害。葡萄汁在混凝土大桶中发酵，接触橡木桶以提取色素和风味，而陈年则在新老橡木桶间进行，以保持独有的风味。
他们生产了如阿洛特红葡萄酒、普露利一级园红葡萄酒以及勃艮第红葡萄酒等系列产品，每一款都展现出精致优雅和丰富层次，被广泛喜爱。
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