4月16日，2021贵州白酒企业发展圆桌会议在贵州习水举行，本次会议以“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区——锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”为主题。
在下午以“投资贵州：多才读题的白酒价值”为主题的论坛在会场展开，贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东出席并发表相关主题讲话。
吴向东以《投资贵州，万亿白酒价值浅析》为题进行了四个方面介绍。
一、口味的喜好，决定了贵州白酒的价值。
美国人喜欢吃甜食，成就了可口可乐；欧洲人喜欢葡萄的酸涩味，成就了葡萄酒；欧美人喜欢橡木味，成就了苏格兰的威士忌；而贵州白酒拥有多种风味口感物质。
吴向东表示，贵州白酒的风味价值之一就是重口味，研究表明，消费者随着年龄的增长，口味变得越来越重，而重口味年龄层的人经济消费能力优势突出，所以重口味也是白酒投资价值之一。
二、贵州的酿酒价值。
小气候的价值：贵州独特的区域环境气候下遵义地区也有独特的区域气候，而十里不同天的小气候更是形成了茅台镇独特的酿酒环境；
强IP 的价值：茅台IP的示范作用、引领作用是所有贵州白酒企业学习的，拥护的；
多品类的价值：贵州不仅有酱香型白酒，还有董香型等其他类型的白酒企业；
贵州酱酒的价值：酱酒本身独有的重口味+强IP+生态+工艺+健康五个优势重叠效应，酿造万亿市场价值。
三、千亿资本集结，打造万亿市场。
需求市场庞大，如果没有资本进入，将出现质量发展不均衡的情况。
四、贵州白酒振兴的社会价值。
脱贫攻坚后是长远地解决贫困的问题，“十四五”国家最大的事情还将是乡村振兴，而乡村振兴就是靠产业升级，而第三次产业升级需要智能化改革，而今年贵州省的最大举措就是产业升级+数字化企业。
吴向东表示，酿酒行业也需要数字化，用物联网和全感技术助力酱酒行业发展。珍酒在数字化升级发展之后，能为行业上下游供应链提供千亿收入。
