《中国酒史》，作者：刘一舟
本书是对中国酒文化历史的一次深入探讨，通过对古代文献的研究和实地考察，作者详细记录了从殷商时期开始的酿造技术到清末民初各类酒饮的兴衰。书中不仅包括了各种传统酒作法，还有关于古代酿酒工艺、生产工具以及相关仪式等方面的内容，为读者提供了一个全面的了解。
《饮食男女·酿造篇》，作者：王安石
这本书以唐代诗人王安石为名，但实际上是由现代学者根据他的诗歌创作而成。它结合了王安石时代的人文风俗与饮食习惯，并融入了一些现代学者的分析，对于理解宋朝前后人的生活方式和美食观念都有很大的帮助。在介绍各种美味佳肴时，也不得不提及当时流行的各类葡萄汁和果汁，这些都是用来制作今天我们所说的“国粹”——高粱白干或黄焖。
《天下第一楼》，作者：李正平
这是一部描绘19世纪末至20世纪初上海滩繁华盛开景象的小说，其背景里充满了不同民族之间相互影响交流的情况，其中就包括了西方饮料与东方传统药材相结合形成的一系列新型啤酒，如青岛啤酒等。这本小说展示的是一个多元化社会在经历变革过程中的种种变化，也反映出人们对于新事物接受程度如何，以及这种接受过程带来的社会经济转变。
《中华美食辞典》，编著：中华百科全书编辑委员会
由于中国是一个拥有众多地方特色且丰富多彩的地方风情的地方，它们也分别拥有自己独特的地道小吃和特殊调制方法。而这本辞典则汇集了一大批来自全国各地的小吃制作方法，包括一些与 酒类配搭得非常合适的小菜如烤肉、烤虾、炒饭等，这使得读者可以更好地理解为什么这些小吃会被选作为伴随着喝点什么一起享用的。
《花间宴谈录》，编著：林语堂
林语堂先生以其博览群書之广博著称，他在这本作品中，以一种轻松幽默但又深刻洞察力的方式，将自己的见解融入到了对茶艺以及周边文化（如水墨画、园林建筑）的讨论中。他还特别强调茶与其他餐具一样，是一种艺术品，在选择与使用时应考虑其色泽、形状以及气息等因素。这同样也体现在他对于不同类型红木器皿的心理偏好上。
