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每日一荐山石麦啤-南方小城的小酒

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    山石麦啤
    「MOUNTSTONE BREWING」

喝到山石麦啤的酒纯属托酒友的福,起先喝了两罐小麦,复古又淳朴,光看包装便知此物出自南方,浸润着小城的烟火质地,地域特色藏也藏不住。
山石是一家成立于2018年7月9日的精酿啤酒厂,致力于“酿造独特、出众的优质本土精酿”。酒厂位于福建省福州市连江县的吉百年食品工业园,坚持专注产品本身,甄选优质原料搭配特有在地元素,创新酿造工艺,坚决不对啤酒进行过滤、巴杀和化学添加。将中国文化的精髓融入到精酿啤酒中,以这特有的方式传递给全世界朋友。山石坚信,精酿啤酒的精不仅在于理念,更在于从口感上的直接表达。主打产品:福州白、“發”、“阿桂”、“派头”、粉红靴子、福建世涛等。


2019年酒發小麦荣获CCBA小麦创新组金奖。‘發’酒花小麦风格属于美式小麦,利用双倍干投新世界啤酒花“夏洛”,将小麦啤酒酿造方式进行创新改良,凸显了美式啤酒花味道,降低了酵母风味同时兼具小麦啤酒的清爽口感。


2019年‘阿桂’桂花小麦荣获CBC中国国际啤酒挑战赛二星天禄将/银奖。这是一款以浦城“桂花之乡”为灵感的精酿啤酒“阿桂”,这款酒在美式小麦的酿造过程中加入浦城金桂花,麦芽香气与桂花香气结合,清可涤心,浓能透远,回味无穷。

“派头”是一款采用五款最新的新西兰酒花,帕希菲卡,哇咔图,卡斯卡特,莫图依卡,太平洋翡翠酿造而成的新西兰IPA,酒花香气柔和,层次分明。


目前这3款酒均上线淘宝
     

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