Cakebread Cellars 很高兴地宣布任命 Niki Williams 为酿酒师，立即生效。威廉姆斯将监督 Cakebread Cellars 的酿酒业务，因为她成为该公司 50 年历史上的第五位酿酒师。
“我们很高兴欢迎 Niki 加入 Cakebread Cellars 大家庭。她的旺盛精力、对风土的热情，以及在从葡萄园到装瓶的每一步都取得最佳成果的丰富经验，使她成为延续我们酿酒厂酿造最高品质葡萄酒传统的绝佳人选，”运营副总裁 Aaron Fishleder 说. “我们对 Niki 能够利用她的酿酒创新知识，同时保持 Cakebread 闻名的标志性风格充满信心。”
Williams 为 Cakebread Cellars 带来了丰富的红白葡萄酒酿造经验，之前曾在 Prisoner Wine Company、Chateau St. Jean 和 Merryvale 等知名酒庄任职。Williams 提供了一种经验丰富的方法来提升质量、一致性和可持续性实践，这些实践补充了 Cakebread Cellars 成立以来坚持的酿酒理念，并计划在未来 50 年内进一步完善。
“我很高兴加入 Cakebread Cellars 的酿酒团队。该酒厂丰富的历史以及对质量和可持续性的承诺使该酒厂成为一个非常吸引人的目的地，”尼基·威廉姆斯 (Niki Williams) 指出。“我渴望将我的知识和技术带到团队中，因为我们将在未来 50 年建设，并继续兑现 Cakebread 生产最高品质葡萄酒的承诺。”
Williams 加入酿酒师 Jane Dunkley，他领导 Bezel 葡萄酒，Cakebread Cellars 从加州中央海岸推出最新产品，还有咨询酿酒师 Sally Johnson Blum，他最近加入团队监督 Mullan Road Cellars，这是一种 Cakebread Cellars 在华盛顿州瓦拉瓦拉生产的葡萄酒。
