在新泽西州托斯卡纳地区的格伦罗克基安蒂，一个特别的葡萄酒故事正在庆祝其成立30周年——Carpineto，这个名字背后隐藏着两个家族的合作与传承：Carpineto和Dogajolo。2013年，当Jacques Wein Depot的创始人向Carpineto提出挑战时，世界观念发生了巨大变化。在那个岁月里，Jacques表示，他的德国客户对Carpineto生产的大型Toscano DOC和“超级托斯卡纳”葡萄酒情有独钟，但由于价格昂贵，这些美味佳肴只能在周末享用。他要求酿酒厂制造一种具有陈年葡萄酒特质但又适合平日晚餐搭配的小巧之作。
面对这项挑战，Carpineto没有退缩，而是勇敢地迈出了创新的一步。他们制作了一款名为IGT（意大利原产地控制标志）的年轻超级托斯卡纳葡萄酒，其主要由桑娇维塞和一些赤霞珠构成，并经过橡木桶陈酿约6个月。这不仅意味着这种葡萄酒能够以较低价格提供，而且也展现了一个新的风格，它结合了年轻果实深邃的情感与更成熟葡萄酒中所蕴含的优雅。
Sacchet和Zaccheo家族将这款新生儿命名为Dogajolo Toscano Rosso，以此来纪念当地橡树叶上秋季变色的景象，以及那份来自Farnia橡木品种的灵感。这个标签设计充满艺术气息，不仅反映了当地文化，更让人沉醉于其中。而Dogajolo Toscano Rosso一经推出，便迅速获得巨大的成功。
如今，在这一重要年的庆典上，Carbineto高兴地宣布自豪地庆祝它标志性的 Dogajolo Toscano Rosso 30周年。这一系列从旗舰产品Rosso发展壮大，再加上后来的Dogajolo Toscano Bianco和Dogajolo Toscano Rosato，使得这些品种逐渐成为市场上的热门选择。此外，由于公司一直坚持可持续耕作，他们已经通过VIVA、土壤、空气、水以及ISO 14001及IFS认证等多项标准，被公认为意大利最优秀的地产商之一。
对于Opici Wines Spirits来说，与Carbineto携手已跨越数十载，他们视之为家庭而非商业伙伴。在这一共同成长三十年的道路上，我们期待未来更多光彩夺目的时刻。
