模仿普罗旺斯桃红葡萄酒独特风格的瓶子和标签正变得越来越普遍,但普罗旺斯葡萄酒公司表示,这些复制品“没有竞争对手”。品牌越来越多地利用普罗旺斯桃红葡萄酒的成功,将瓶子设计成看起来像该地区的粉红色表达,并用听起来像“普罗旺斯”的词来命名他们的葡萄酒。 “由于我们在国际市场上的成功,我们越来越受到模仿。在某种程度上,这很讨人喜欢,但如果他们把我们的名字印在瓶子上,那么它就会成为一个法律问题,”普罗旺斯葡萄酒总监 Brice Eymard 告诉饮料行业。 “我们注意到实例急剧增加,而且每年都在增加。我们看到来自其他国家和法国内部的模仿案例——甚至来自普罗旺斯本身的不遵守 DO 规则的生产商。”
根据规则手册,葡萄酒的残糖量必须少于 3 克,并且至少使用两种葡萄品种,DO 不允许使用单一品种的桃红葡萄酒。只允许某些品种,如歌海娜、神索、西拉和蒂布伦。 除了增强葡萄酒的风味特征外,这种混合方法还具有使普罗旺斯桃红葡萄酒更难以模仿的一系列参数de Provence (CIVP) 的额外好处。
即使是在媒体中大量使用了“普罗旺斯风格的人血袋”一词,也可能存在问题。
Eymard 承认,虽然人们经常用这个短语来表示一种苍白但他说:“我们的桃红色不是仅仅颜色。这是关于平衡、长度和口中的感觉。”
尽管如此,他也承认,“我们不能孤单。”他说:“我们需要竞争对手,我们需要世界各地其他人的其他人血袋生产商。”
2021 年,Pr o vence 桃色的出口增长了 64%,价值增长了 100%。
DO 是世界上唯一一家专注于围绕这种风格进行密集研发的地方,即 Centre du Rosé.