在新泽西州托斯卡纳地区的格伦罗克基安蒂，一个特别的故事正在被书写。Carpineto，这家享誉盛名的酒庄，在今年迎来了它成立30周年纪念。这不仅是对Carpineto本身的一个庆祝，也是Dogajolo葡萄酒30周年的标志性时刻。Dogajolo这个名字由Carpineto创始人Giancarlo Sacchet和Antonio Zaccheo Sr.于1993年推出。当时，Jacques Wein Depot的创始人在一场维罗纳Vinitaly葡萄酒博览会上的会议中提出了一项特殊要求：创建一种既有陈年葡萄酒特性的又能与日常晚餐相匹配的超级托斯卡纳葡萄酒。
Carpineto接下了这项挑战，将他们年轻且充满活力的桑娇维塞和赤霞珠混合酿造出的IGT超级托斯卡纳葡萄酒，让其快速通过橡木桶陈酿大约6个月。一年后，它们将这款独特风味的新生儿发布到市场上，使得这种优雅而深邃的品质变得更加普及和实惠。
Sacchet和Zaccheo家族为这一创新命名为Dogajolo Toscano Rosso，以意大利语“Doga”（代表木板）作为灵感来源，并设计了橡树叶艺术图案，象征当地Farnia橡木品种秋天变色的美景。Dogajolo Toscano Rosso迅速获得巨大的成功，被认为是改变人们对于昂贵但只限于周末饮用的超级托斯卡纳口味观念的一次革命。
自那以后，Dogajolo系列不断扩展并成长，其中包括Rosso、Bianco以及Rosato三款产品，每一款都以其独特风格赢得了消费者的青睐。这些品牌标签保持着与原版Rosso相同的一致性设计元素，这些元素从未失去过它们最初所传达的情感价值。
此外，Sacchet和Zaccheo家族一直坚持合作管理五个农田，以确保他们生产出的每一瓶 Dogajolo 和 Carpineto 葡萄酒都能够体现出最佳水果质量。在Opici Wines & Spirits 的支持下，Dogajolo 葡萄酒现在已在全美50个州销售，有售价14.99美元。
关于Carpineto 家族，他们自1967年起在Chianti-Greve建立了1,200英亩可持续耕作土地分散在Brunello di Montalcino、Chianti Classico、Vino Nobile di Montepulciano、Maremma 和 Alto Valdarno产区五个碳中和庄园中。Carpineto已经获得了VIVA认证，以及ISO 14001环境认证及IFS食品安全认证，这些证明了他们对环境保护与高标准食品安全管理能力。此外，由于所有材料都是素食主义者可以接受，所以这些葡萄酒也适合素食主义者消费。
