黑博比诺（Bombino Nero），这是一种源自意大利普利亚大区（Apulia）的红葡萄品种，仅在意大利境内分布，并且几乎只限于普利亚大区的生长。主要集中在福贾（Foggia）、巴里（Bari）和塔兰托（Taranto）省，其中最为密集的种植区域位于巴里省内的蒙特利堡（Castel del Monte）周边。
黑博比诺是一款晚熟期的葡萄品种，其产量相对较高，果皮呈现出深蓝色的外观，由于其果皮极为薄弱、酸度较高，但糖分含量不多，因此更适合用于酿造桃红色调的葡萄酒。这与南部许多原生葡萄品种不同，它们通常会酿造出体积丰富，有时甚至过于浓郁，以及酒精度偏高。而黑博比诺则能够创造出更加轻盈、带有清新的浆果香气和更高酸度的葡萄酒，使其被誉为“意大利南部中的北方葡萄”。
正是由于这些独特特性，黑博比诺成为了酿造一款顶级桃红葡萄酒之一。在此基础上，一些地区还专门设立了保证法定产区，如Castel del Monte Bombino Nero DOCG，这是一个专门生产桃红色调葡萄酒的地方，其风味清新细腻，具有令人愉悦的鲜花、柑橘及红色浆果香气，同时水果风味十足。
在制作红色型号的葡萄酒时，黑博比诺经常作为混搭品种，与其他如黑曼罗等品种一起使用，以增加复杂性并使得混合后的口感更加柔滑。
黑博比诺最适宜采用树形培育方式，在土壤上表现最佳的是穆尔贾地区那样的贫瘠但富含腐殖质和有机残渣的地层。这种特殊的地理条件使得它能很好地适应干旱环境，而当用到灌溉系统支持下的园地时，它往往不会达到最高产量。
至今，为数不多的人类手艺中的一份子——只有1,170公顷土地才孕育着这个本土宝藏——全都聚集在意大利境内，其中以普利亚大区最为集中。此外，还可见到它在巴斯利卡塔、大拉齐奥以及撒丁岛的小规模分布。
