导读 2020年,Taylor's的葡萄酒预示着优雅与结构,而Quinta do Noval则表达了葡萄酒的承诺——密度、和谐与丰富。Port Houses只有在至少有一个葡萄园产出特别果实时才宣布这一年的年份。Taylor's认为位于杜罗河谷东部荒野和丘陵地带的Quinta de Vargellas符合2020年的账单。这是自1980年以来第15次宣布一个年份,也是在2019年之后首次连续声明,标志着自2001年和2002年以来的一大事件。Fladgate Partnership董事总经理Adrian Bridge表示:“我们对Taylors Quinta de Vargellas Vintage 2020感到非常高兴,这展示了我们与这片优秀土地相关的优雅与结构。”
此外,Quinta do Noval报告称,2020年的收成异常短暂,但却经历了一段非常炎热的夏天,这对葡萄品质产生了深刻印象。它已经宣布了Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2020和Quinta do Noval Vintage Port 2020。Christian Seely表示:“从一开始,我们就意识到Nacional非常出色,而且自收获以来的发展也很出色,有几次踩踏后我们就知道将会有一款Nacional Vintage Port,所以今年就是其中之一。”该酒体现了国家级别复杂性及多层面的深度。
Sogevinus集团拥有Kopke、Burmester、Cálem和Barros品牌,并宣布2020为经典年份。此外,该集团报告强烈皮肉感和高含糖量,使得发酵更长且颜色及单宁提取更加典型。“这是我职业生涯中最具挑战性的一年”,调酒师Carlos Alves说,“尽管逆境,但这是超乎所有期望的一个年度,我相信我们已经生产出了质量上乘的葡萄酒。”
泰勒斯首席酿造师David Guimaraens回应这些观点,他指出,对于如此炎热七月,没有任何记忆;极端条件不断导致不必要灼热现象。而8月相比常规来说较为凉爽,加速了葡萄成熟。他解释说,20世纪之交产品特点是产量极低,由于当年的气候条件直接导致。在这样的极端情况下,可以通过可变的地理位置来生产优质波特酒,如同20世纪之交时期Quinta de Vargellas的情况一样。
因此,在这样的背景下,无论哪个Port House,它们都展现了一种无可匹敌的情怀——用尽全力去创造那些能够代表其历史传统并让人回味无穷的波特酒。在这个过程中,每个人都在寻找那一种独一无二的声音,那一种可以穿透时间而不被改变的声音,即使是在最艰难的时候,他们仍旧坚持不懈地追求卓越,让每一瓶波特酒都成为他们故事的一部分,是他们爱好者永远珍视的地方。