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社会上最受欢迎的玫瑰花品种排行榜黑玉兰康葡萄品种Jurancon Noir引人注目

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我要讲述的是黑玉兰康葡萄品种(Jurancon Noir),它又被称作黑福儿或黑朱朗高,起源于法国,这是一种红色的葡萄品种。目前,它主要在法国西南产区和法国南部产区,以及普罗旺斯等地进行种植。在乌拉圭也有少量的种植活动。

这个品种的特点是虽然它能够产生较多的果实,但却不耐旱且容易受到霉菌感染。在法国,大部分的黑玉兰康都被集中在土壤中含有石头的地带进行栽培,因为那里适合这种品種生長。

关于它的杂交历史,黑玉兰康实际上是由白福儿(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)这两种葡萄品種杂交而成。需要注意的是,与之相似的Jurancon Blanc并没有任何关系,也不是在瑞朗松地区(Jurancon)被栽培。这种葡萄主要用来酿造那些属于VDP等级的小众红酒和桃红酒。

在卡奥尔产区(Cahors)的法國南部,酿酒师Fabian Jouves为了应对当地法律限制,使得不能将其用于生产AOC等级酒,因此,他创造了一款名为“You Fuck my Wine”的黑玉兰康葡萄酒。这一举措让该品種获得了更多人的认知,并近年来,该品種已成为法定混酿葡萄之一。

至于所酿造出的葡萄酒,由于其轻盈、浅色以及缺乏层次感和复杂度,所以更适合短期内饮用。而如果用以制作桃红色葡萄酒,其口感会更加爽脆,充满果香。此外,该产品还可以根据不同地区有不同的名字,比如,在吉伦特省称为Folle rouge,在其他地方则可能有不同的名称,如Piquepoule、Jurancon Nera或者Vidiella等。

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