黑博比诺（Bombino Nero），这颗深邃的葡萄，源自意大利普利亚大区（Apulia）的瑰宝，其分布仅限于意大利，且几乎只在普利亚大区内生长，尤其集中在福贾（Foggia）、巴里（Bari）和塔兰托（Taranto）省。最为密集的种植区域则位于巴里省内的蒙特利堡（Castel del Monte）周边，这片肥沃之地赋予了黑博比诺独特的风味。
黑博比诺是一种晚熟品种，以高产量著称，其果皮呈现出一抹蓝色的色调，由于果皮薄弱、酸度较高且糖分不多，因此更适合酿造桃红葡萄酒。与南部其他原生葡萄品种相较之下，黑博比诺所酿造出的酒体更加轻盈，并带有清新的浆果香气及更高的酸度，让人感受到一种“北方葡萄”的魅力。
正是这些特点，使得黑博比诺成为酿造意大利最佳桃红葡萄酒之一。在保证法定产区Castel del Monte Bombino Nero DOCG中，这款桃红葡萄酒以其清新细腻、带有令人愉悦的红色浆果、鲜花和柑橘香气而闻名。而在制作红葡萄酒时，黑博比诺通常作为混酿品种，与黑曼罗葡萄共同融合，使得后者的口感更加柔和。
这种优质的品种更喜欢采用树形培型方式，在穆尔贾地区那样的贫瘠但富含腐殖质和有机残渣的地壤中茁壮成长。土壤湿润使得它能够抵御干旱，而在具备灌溉系统的地方，它们往往不是那么高产。这表明了它对环境条件的一些独到选择。
作为本土产品，黑博比诺仅见于意大利境内，有1,170公顷土地被用来栽培此类丰收者，其中绝大部分位于普利亚大区，以及一些小规模栽培可见于巴斯利卡塔、拉齐奥以及撒丁岛。此外，还有一些专题文章探讨着这个 品种如何影响并塑造当地文化与生活方式。
