黑玉兰康（Jurancon Noir），又称黑福儿、黑朱朗高，是一款源自法国的红葡萄品种。目前，这种葡萄主要在法国西南产区和南部产区，以及普罗旺斯地区进行种植，乌拉圭也有少量的栽培。在法国西南产区土壤多石的葡萄园中，黑玉兰康的生产占据了主导地位，它虽然生产量丰富，但不耐旱且易于变质。
品种杂交背景
黑玉兰康（Jurancon Noir）是通过白福儿（Folle Blanche）和马尔贝克（Malbec）的杂交繁育而产生的。这一品种与Jurancon Blanc无关，也并不在瑞朗松地区进行栽培。其主要用于酿造VDP等级的红酒以及桃红酒，以满足当地消费者的需求。
在法国南部卡奥尔产区，酿酒师Fabian Jouves为了应对当地法规限制，将他所酿造的黑玉兰康葡萄酒命名为“You Fuck my Wine”，这举措极大提升了该品种的地位。此外，近年来，黑玉兰康（Jurancon Noir）还被列入了卡奥尔产区法定的混酿葡萄品种之一。
关于 黑玉兰康所制成之 酒
这种葡萄所酿造出的酒体轻盈，有浅色的颜色，并且层次感及复杂度不足，最适合浅龄时饮用。而如果用于制作桃红葡萄酒，其口感则会更加爽脆，并充满果味。在吉伦特省，该产品被称为Folle rouge；在法国南部，则是Piquepoule；而普罗旺斯则叫做Jurancon Nera；最后，在乌拉圭，它更常被称作Vidiella。
*部分图片及文字或来源于网络，如有涉及版权方面的问题，请联系0755-86969580，我们将尽快处理！
