在法国西南产区和南部产区,尤其是在普罗旺斯地区,以及乌拉圭,一种名为黑玉兰康(Jurancon Noir)的红葡萄品种正在被广泛种植。这个品种也被称作黑福儿或黑朱朗高,是一款原产于法国的葡萄。在土壤多石的葡萄园中,黑玉兰康以其高产量著称,但它对干旱不耐受且容易变质。
关于品种杂交的来历,黑玉兰康是由白福儿(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)两者的杂交而成。这是一个经过精心设计的过程,以创造出具有独特特性的新品种。值得注意的是,这个名字与瑞朗松(Jurancon)地区无关,它主要用于酿造VDP等级以及桃红色的红酒。
在法国南部的一个名叫卡奥尔的区域,有一位名为Fabian Jouves的酿酒师,他为了突破当地法律限制,对于无法生产AOC等级酒精饮料,他将这种葡萄命名为“You Fuck my Wine”,这项创新举措提升了该品种的地位,并使得近年来,黑玉兰康(Jurancon Noir)成为卡奥尔法定混酿葡萄的一员。
至于所生产出的葡萄酒,其特色是轻盈且颜色浅淡,有着较低层次感和复杂度,不太适合长期陈化,而更适合即时消费。而作为一种桃红色葡萄酒,它拥有爽脆、充满果味口感。在不同地方,这个品种也有不同的名字,如在吉伦特省被称作Folle rouge,在南部则是Piquepoule,在普罗旺斯则是Jurancon Nera,而在乌拉圭,则被称作Vidiella。
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