在法国西南产区和南部产区,尤其是普罗旺斯地区,以及乌拉圭,一种名为黑玉兰康(Jurancon Noir)的红葡萄品种正在被广泛种植。它的别称包括黑福儿和黑朱朗高。这一品种最初起源于法国,并且在当地土壤多石的葡萄园中最为常见。尽管生产量较大,但黑玉兰康并不耐旱,而且容易受到霉菌感染。
黑玉兰康(Jurancon Noir)是一款通过杂交育成的葡萄品种,其前身是白福儿(Folle Blanche)和马尔贝克(Malbec)。与人们可能认为的一样,它并非来自瑞朗松地区,也与名为Jurancon Blanc的品种无关。这种葡萄主要用于酿造VDP等级以及桃红色葡萄酒。
为了应对当地法律规定不能制作AOC等级酒精饮料的问题,酿酒师Fabian Jouves将这一产品命名为“You Fuck my Wine”,这不仅提升了该品种的知名度,还使得它成为卡奥尔产区法定的混酿葡萄之一。
所酿造出的黑玉兰康(Jurancon Noir)葡萄酒以其轻盈、浅色的特性而闻名,适合短期内饮用。在吉伦特省,这类产品被称作Folle rouge,而在其他地方则有不同的名称,如Piquepoule、Jurancon Nera及Vidiella。
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