9月2日,意大利巴罗洛产区知名的传统风格酒庄Giuseppe Rinaldi庄主Giuseppe Rinaldi先生(人称Beppe)因病逝世,享年70岁。Beppe Rinaldi,与Bartolo Mascarello和Teobaldo Cappellano一起,都被视作是Barolo产区传统派的旗帜性人物,他们坚守传统的Barolo酿造理念,不为迎合市场趋势而动摇。
25年前,与“单一园”Barolo分道扬镳
1992年,Beppe Rinaldi从已故的父亲Battista Rinaldi手中接管家族酒庄。一年后,他做出了一个令人惊讶的决定:停止酿造由父亲一手打造成名单一园巴罗洛葡萄酒,而只生产由不同葡萄园生长的内比奥罗Nebbiolo葡萄混酿的Barolo:“Rinaldi Barolo Brunate – Le Coste和Rinaldi Barolo Cannubi San Lorenzo – Ravera”。"只有混酿才能达到Barolo最高境界。” Beppe Rinaldi坚信,只有这样,才是真正回归到传统。
这一做法在当时引起了很大争论,被认为是逆势之举。彼时,Barolo产区要求划分、确立特级园(意大利文称作“MGA,Menzioni Geografiche Aggiuntive”)的呼声正盛。更何况,在Beppe 的父亲、也是一位十分严肃的酿酒师Battista Rinaldi 的倾力打造成名单一园巴罗洛已经取得了相当高认可,其存储陈酵10年的产品更是需要在木桶里陈酵10年方可问世,被视作当时品质最好的之一。
Brunate 是La Morra镇的一个著名特级园,是La Morra以白色泥灰岩为主要土壤构成的地方,以出产轻盈优雅、果香花香浓郁的地理位置闻名。如果说Barolo是一个深不可测、具有千面魅力的产区,那么La Morra, Brunate应是在其较为阴柔的一侧面展示。
2001年,与波兰葡萄酒记者Nerval有过一次开诚布公地深谈。他说:“要说我反对单一园Cru是不对。我只是反对那些围绕着Cru产生幻想,是现代派们引用了容易造成误导Cru概念。矛盾的是,当现代派们假装关注着每个单一园各自特色时,他们其实正在让所有单一院成为越来越相似,使朗格小山丘间微妙差异不再受到尊重。”
对于自己被划归为“传统派”,Beppereally并不那么开心:“我肯定不是一个现代派,但是被划分流派这件事情本身就很让人气恼。这个阵营之间仅仅因为表达方式不同却变成了文化审美和立场不同的争议,对此我感到痛心。”
近20年以来人们对于传统风格barolos 有了更深刻客观了解。在全球收藏家脑海中,这些恪守传统理念的人物如同神话般存在——这些老人的名字永远铭记在他们心头。这几位都曾经拥有自己的工厂,每个人都是独立思考者,他们或许会通过与别人的交流,但他们总是保持独立判断。而且他们非常看重原创性与个体性,因为这是所有事物发展动力的源泉。
对于新法规下的变化,Beppe 对于他所支持的事项持保留态度。他认为新的规定可能会导致barolos变得更加多样化,并且他担忧这种多样化可能会削弱barolos独特性的核心价值。此外,他还担忧随着更多种植面积增加,将会使得该地区失去其稀缺性,从而影响barolos的地位作为一种奢侈品消费品。
2017年的末尾,一份关于扩大皮埃蒙特地区种植面积申请文件提交给皮埃蒙特政府,该计划旨在增加2112公顷现有的土地用于种植内比奥罗(Nebbioliole)- barolos 葡萄。在听到这一消息后,他迅速表示强烈反对并辞去了他的职务,并退出了该组织。这次事件证明了一点,即使是在最终走向死亡之前,也有人能够为了保护我们珍贵资源以及我们行业历史上最重要部分进行斗争。