在2022年夏季的烈日下，意大利北部和中部的葡萄酒产区迎来了极端高温的考验。为了深入了解这次高温干旱对葡萄园造成的影响，我们专访了皮埃蒙特（Piemonte）大区巴罗洛、巴巴莱斯科和朗格葡萄酒产区协会主席阿斯盖里（Matteo Ascheri），同时也邀请到了巴罗洛名庄Ascheri酒庄庄主加入我们的对话。
阿斯盖里先生表示，尽管目前仍然是炎热无比，但幸运的是，葡萄园尚未遭受严重损害。他解释道：“我们的葡萄藤根系深厚，可以从地下水源中汲取足够的水分。实际上，我们当前并没有出现严重缺水的问题。”他强调，这主要是因为今年冬季虽然降水量较少，但最近几天的小雨已经为土壤补充了足够的湿度。现在他们更担心的是可能发生的地面雹灾，而不是干旱。
在意大利悠久酿酒历史中，这样的高温干燥年份并不罕见。阿斯盖里先生提到，这一年与2003年及2007年的气候条件有着相似的特征。“2003年的夏季甚至比今年还要酷热。”他回忆道。
这些炎热干燥天气加速了葡萄成熟过程，同时也要求农民采取更加精细化和严格化的田间管理措施，以防止果实过早成熟导致的问题。阿斯盖里主席强调：“我们必须根据具体情况来调整正确的农业管理策略，并确保果实得到更多保护。”
总之，无论是面对突如其来的极端气候变化还是长期而言，皮埃蒙特地区的人们都展现出了他们坚韧不拔以及对于传统品质追求不懈努力的心态。这一地区将继续以其卓越品质和独特风味赢得全球消费者的青睐，即便是在最艰难的情况下也是如此。
