在炎热的夏日午后，意大利北部、中部的葡萄酒产区正处于一个特殊的时刻。高温与干旱的双重挑战仿佛要考验这些古老土地上的葡萄藤是否能挺过难关。为了深入了解这场极端气候对当地农业生产影响，我们专访了皮埃蒙特（Piemonte）大区巴罗洛、巴巴莱斯科和朗格葡萄酒产区协会主席阿斯盖里（Matteo Ascheri），同时也邀请了巴罗洛名庄Ascheri酒庄庄主加入我们的对话。
阿斯盖里先生表示，尽管今年冬季降水较少，但幸运的是，目前尚未观察到由于干旱造成严重损害或伤害的情况。“我们这里的地理条件非常有利，葡萄藤根系深广，可以找到足够的地下水源。”他解释道，“虽然土壤中积蓄的水量受到了冬季降水不足的影响，但前几天的一次雨water事件已经为改善这一状况提供了帮助。”
不过，他并没有忽视当前面临的问题：“现在我们更担忧的是冰雹灾害，而不是干旱。” Matteo Ascheri强调，这种变化无常的天气模式对当地农民提出了新的挑战。
历史上，有着悠久传统的人们对于这种情况并不陌生。如2003年和2007年的夏季温度，即便比今年稍微低一些，也给当地带来了相似的困境。“2003年的夏季温度甚至比今年还高，”他回忆道，“人们记得那种感觉，就像是在酿造历史一样。”
随着炎热干燥天气加速了葡萄生长物候周期，对田间管理提出了更高要求。在这个关键时期，每一项决策都至关重要，以防止果串被晒伤等潜在问题发生。阿斯盖里先生坚定地说：“必须根据实际情况来规范正确田间管理方式，并确保果串得到更多保护。”
在这样的环境下，当地人展现出他们顽强不屈和智慧的声音，他们用自己的努力与创造力应对突发事件，为那些即将成为世界级佳酿的心灵之树注入希望与生命力。
