Rioja:西班牙葡萄酒的代表之地吗?
Rioja是西班牙最著名的葡萄酒产区之一,位于伊比利亚半岛东部。这里以其深邃颜色的红葡萄酒而闻名,这种风格通常被称为“老年”或“复古”,因为它们在桶中发酵和陈化多年。这种传统方法赋予了葡萄酒独特的香气和口感,使得它们能够与时间一同成熟,随着时间推移变得越来越美味。
Ribera del Duero:新生力量
Ribera del Duero位于西班牙北部,是一个较新的起家地区,但却迅速崛起成为世界级葡萄酒生产中心。这片土地以其干燥且极端气候条件知名,它们对一些高品质白色和红色葡萄品种尤其有利,比如Tempranillo。在这儿,你可以发现许多小型家族农场,他们致力于使用传统手法并采用现代技术,以创造出令人惊叹的单一园地或村庄级别的产品。
Cava:庆祝生活的一种方式
Cava是一款典型的地中海式闪光香槟,它源自西班牙东北部的一个叫做Penedès的小镇。这个地方以它高质量、价格合理以及适合任何庆祝场合而闻名,从婚礼到家庭聚会,再到商务晚宴,无论是什么场合,都可以找到适合Cava的大众观众。而且,由于它更加轻盈和果实性,它们也非常受到国外消费者的欢迎。
Jerez-Xérès-Sherry:历史悠久的香槟王国
Jerez-Xérès-Sherry是一个位于西南部安达卢シア省的一个小城镇,也是制定Sherry(谢里)类似香槟波尔多等其他类型法国香槟所在地。这片土地通过其独特的地形——湿润但没有太多降水量——使得自然发酵过程产生了非常特别的一些微生物活性,这些活性贡献了Sherry那些独有的花朵和矿物质味道。
Rías Baixas:绿意盎然的白金奖者
Rías Baixas是一个位于加利西亚自治区的一个美丽乡间景观,其名字来源于低洼区域内流动河流形成的一系列曲折海湾。此地区以生产Albariño这样一种明亮清新的白色葡萄酒而闻名,该品种被誉为“夏日之星”。这些精致细腻、高酸度,并带有柑橘及植物芳香调配的人造食品完全符合现代饮食趋势。
Valdepeñas: 一个经济又优雅的地方
Valdepeñas是另一个相对较小但具有重要性的产区,可以追溯到15世纪,尽管直到19世纪才开始大规模发展。该地区以表面上粗糙但内心温暖的心灵来说真实反映了自己的生活方式,即便是在全球化浪潮中也不失本土特色。这不仅体现在他们用来制作Vinos de Madrid(马德里 葡萄酒)的主要品种Tempranillo上,还体现在他们坚持使用传统酿造方法上。