安第斯白马酒庄：云酒窖的瑰宝
在阿根廷门多萨的卢汉德库约，安第斯白马酒庄如同一处天空之境，为全球葡萄酒爱好者提供了极致的品鉴体验。自2003年成立以来，该酒庄由酩悦轩尼诗集团与圣埃美隆白马酒庄携手合作，其历史和地理位置使其成为了一个不可多得的葡萄酒传奇。
位于气候温和、土壤为砂质壤土的Las Compuertas产区内，安第斯白马拥有50公顷广阔的葡萄园，这里的葡萄树扎根于富含矿物质冰雪融水灌溉的地底，生长环境优越。种植着五种高品质葡萄品种——马尔贝克、赤霞珠、品丽珠、梅洛以及味而多，这些都是世界级别的大品牌。
其主力产品是以100%纯红葡萄制成的一系列精选红酒，其中以Cheval des Andes最负盛名。这款干红采用复杂繁琐的手工采摘及逐粒挑选技术，再经过法国橡木桶发酵18个月，并在新橡木桶中熟成6个月以上，最终经历至少18个月装瓶后熟成过程。这种严格控制下的生产流程确保了每一瓶出炉之物都蕴含着极致风味与香气。
不仅如此，安第斯白马还保持着对传统混酿技艺深厚尊重，以波尔多八大名庄之一——圣埃美隆白马作为灵感来源，同时结合阿根廷特有的玛尔贝克风格，使得其产品既有国际范式，又具地方特色。此外，由Pierre Lurton和Terrazas de los Andes共同协作制作，每一步从种植到装瓶，都充满了对细节至关重要的心思。
这就是云中的醇香世界——安第斯白马，它不仅是一家著名的葡萄酒生产商，更是一个承载文化与地理故事的地方，让我们一起踏上寻找那些被誉为“天空之境”的旅程吧。
