在法尔兹葡萄酒产区，富尔默酒庄（Weingut Heinrich Vollmer）以其卓越的品质和深厚的历史，赢得了世人的广泛认可。自1972年由海因里希·富尔默创建以来，这家酒庄经历了40多年的风雨变迁，不断发展壮大。
在这段时间里，富尔默酒庄不仅在德国取得了显著成就，而且还拓展到了阿根廷，在门多萨建立了自己的分支。在阿根廷，那片肥沃的大地与充足的日照为葡萄树提供了理想的生长环境，使得这里成为生产优质葡萄酒的地方。
海因里希对传统酿造方法有着深刻理解，他投资建立起泡酒设备，并开始制作高质量起泡酒。这类起泡酒采用完全成熟的葡萄酿造，通过轻度压榨雷司令和皮诺品种，以保持果香和丰富的口感。此外，还有赤霞珠、霞多丽、梅洛等多种红白葡萄酒，以及获得数百次奖项的小麦色黑皮诺干型起泡酒，让人印象深刻。
随着技术进步，现代化设备取代了一部分手工劳作，但同时也认识到一个真正优秀的酿造师必须与自然和个人性格紧密相连。他或她需要观察并护理每一株植物，在适当的时候收获。这是一场永恒的话题，每一年都是独特的一年，因此技艺至关重要。
今天，富尔默家族继续稳定地推动事业向前发展，他们致力于扩大国内外市场，如俄罗斯、中国、北美及南美地区。他们相信，只要坚持追求卓越，同时尊重自然规律，就能不断创造出令人惊叹的佳酿。
