在澳大利亚维多利亚州的天鹅山产区,安德鲁皮斯酒庄以其悠久的家族传承和丰富的葡萄品种而闻名。自20世纪60年代成立至今,该酒庄已经历经了数十年的发展,现已成为一个大型家族企业。
安德鲁·皮斯是当前这家历史悠久的酒庄的掌门人,他严格遵循着家族的一系列规章制度,并致力于传承优秀的酿造理念,使得酒庄声誉日盛。近年来,安德鲁皮斯还将闲置土地进行利用,将之转变为农作物和畜牧业基地,这不仅有助于资源的有效利用,还促进了生态环境的大幅改善。
在葡萄栽培方面,安德鲁皮斯坚持采用低密度种植方法,以保护葡萄品种特性并确保高质量果实。此外,单一葡萄园作为主导,让每个果园都能充分发挥其潜力,从而创造出结构平衡、浓郁饱满的葡萄果实,最终酿出优质葡萄酒。
主要种植西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等著名品种,同时也包含霞多丽(Chardonnay)、歌海娜(Grenache)、马尔贝克(Malbec)、鸽笼白(Colombard)、克罗青(Crouchen)、戈多(Gordo)、萨格兰蒂诺(Sagrantino)以及丹魄(Tempranillo),其中萨格兰蒂诺在澳大利亚占据第一位。
通过不断努力与创新,不断获得国内外奖项,安德鲁皮斯酒庄凭借其高产量、高品质的地位,被评选为维多利亚州最佳葡萄园及出口商,并跻身澳大利亚前20大出口商,其产品遍布美国、新加坡、英国、日本和中国香港等国家市场中享有盛誉。