安宁多尔酒庄位于美国俄勒冈州的乌姆普夸河谷，是妮娜·佩斯和罗德·佩斯夫妇共同创立的家庭酒庄。他们在2005年搬迁至埃尔顿，随后在当地建立了安宁多尔酒庄。为了保护这片土地，他们采用有机方式管理葡萄园，并于2007年获得了低投入葡萄种植及酿造法的可持续发展认证。
酒庄拥有13英亩葡萄园，其中包括五种不同品种的葡萄。这些葡萄树平均年龄在20-30岁之间，栽培土壤为贝特曼粉壤土和火山岩。在这里，你可以体验到南俄勒冈地区独有的气候与生态环境。
安宁多尔酒庄不仅注重生态保护，还致力于创新酿造技术。他们采用不同的克隆黑皮诺品种来制作风格各异的红葡萄酒，并通过混酿技巧来增强白葡萄酒中的果香。此外，他们还会在甜型产品中加入加强蒸馏，以创造出令人惊叹的大胆风味。
目前，安宁多尔推出了2款甜型、2款红色、4款白色等多样化的葡萄酒，这些都来自自家产区并经过精心装瓶。在近年的地方比赛中，该品牌已经荣获了金牌奖项，不断展现其高质量产品和卓越设计理念。
