安德鲁皮斯酒庄是澳大利亚维多利亚州天鹅山产区的一个历史悠久的家族葡萄酒企业。自20世纪60年代起,安德鲁皮斯家族在485公顷的土地上种植葡萄,并于1995年开始生产自己的葡萄酒。当时每年的产量仅有1,711吨,但如今已扩大到每年30,000吨。
安德鲁·皮斯是当前该酒庄的掌门人,他致力于传承家族的酿造理念和经营方式。近年来,为了减少资源浪费并实现可持续发展,安德鲁皮斯还将闲置土地转变为农作物种植和畜牧业基地,如饲养羊群和猪群,以及种植小麦、大麦、油菜等作物。
在栽培方面,安德鲁皮斯坚持采用低密度种植方法,以保持品质与特性。此外,他们主要以单一葡萄园为主,确保所采摘果实质量高,同时也提高了最终产品——其著名红酒西拉(Shiraz)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的品质。此外,还包括其他如霞多丽、歌海娜、马尔贝克等多样化的品种构成,使得其系列红白两类葡萄酒都获得了国内外各大奖项。
由于其高产量、高质量的优势,该公司被评选为维多利亚州最佳葡萄庄园及最佳出口商,并成功进入澳大利亚前20强出口商行列,其产品销往美国、新加坡、英国、日本及中国香港等国家地区。