在奥克斯雷酒庄的怀抱里，西亚瓦雷拉家族以其对葡萄种植和酿造艺术的深厚热情，孕育了一片充满魅力的小型休闲农庄。位于维多利亚州东北部国王谷产区，这个由西里尔·西亚瓦雷拉和简·西亚瓦雷拉夫妇创立于1978年的酒庄，是一段传奇故事的开始。
托尼·西亚瓦雷拉和玛丽安·西亚瓦雷拉夫妇现为这家酒庄的掌舵人，他们致力于打造高品质的小批量葡萄酒。1986年，在格林罗旺地区贝利班达拉酒庄计划移除欧塞瓦皮诺葡萄品种时，奥克斯雷酒庄出手相助，将这一罕见品种成功移植至自己园中。这份独特之举不仅保留了一个在澳大利亚分布有限的品种，还为他们赢得了行业内外的一致好评。
奥克斯雷酒庄的地理位置决定了它与其他地方不同：这里是17 Evans Lane Oxley, 3678, Australia，而电话、传真及电子邮件地址分别是03 5727 3384、03 5727 3384及ciavwine@netc.net.au。家族成员们通过这些联系方式，与世界各地爱好者分享他们精心培育出的欧塞瓦皮诺（Pinot Auxerrois）、华帝露（Verdelho）以及其他如霞多丽（Chardonnay）和雷司令（Riesling）的葡萄佳酿。
除了以上提到的这些优质葡萄品种，奥克斯莱还拥有杜瑞夫（Durif）、灰皮诺（Pinot Grigio）等其他类型丰富多样的葡萄树。在这里，你可以体验到从原料选购到最终成果，每一步都透露出家族对质量控制无比关注。此外，这里的每一种产品，无论是干白、干红、甜白或桃红，都被精心设计，以确保每一瓶都能展现出最完美的风味。
2010年推出的小批次贵腐欧塞瓦皮诺葡萄酒，不仅获得詹姆斯·韩礼德给予93分高分评价，更证明了奥克斯莱对于创新与卓越追求的心志。这座小型休闲农庄不仅是一处观光胜地，也是一个探索新奇风味的地方，让你沉浸在大自然与家庭传统之间温馨而宁静的情境中。
