导读，随着复活节星期日的临近，Tagaris Winery 将在4月17日推出其首款起泡酒。其中包括2021 Blanc de Blanc、2021 Blanc de Noir和2021 Sparkling Rose，这三款葡萄酒均源自位于哥伦比亚谷AVArete Vineyard庄园。它们采用传统手工酿造方法，即Méthode Traditionelle。Tagaris Winery的酿酒师弗兰克罗斯表示：“我们选择了这个过程，因为它能展现起泡酒的最佳形式，是手工完成每一步。”该过程耗时且劳动强度高，每30瓶只需1小时完成吐出、加满和盖上工作。
“华盛顿州本土葡萄具有理想特性，可以生产与世界级法国香槟或加州起泡酒媲美的产品，”罗斯说，“探索当地种植水果以创造世界级葡萄酒是意义重大。”
这些新品将于复活节早午餐期间推出，并可购买品尝航班、混合饮料及期货。在周日母亲节前夕，它们将向公众开放。此外，Tagaris Winery成立于1987年，其所有水果均来自自己管理的庄园葡萄园，其中包括Arete、King Fuji和King Organics共2500英亩的大型种植区域，覆盖27多种不同葡萄品种。
