德克萨斯州高原地区，不仅拥有丰富的石油资源和广袤的农田，还有着独特的葡萄酒文化。该地区占地41,214平方英里，是得克萨斯州最大的美酒生产区之一。在历史上，1850年的妥协案为这一区域提供了土地，并在当时解决了有关土地使用的问题。今天，这片肥沃之地被誉为美国葡萄酒产量的重要组成部分。
在八个官方美酒产区中，德克萨斯州中部山脉美酒产区以其迷人的风景和众多游客吸引人，而高原则是德克萨斯境内三分之二以上葡萄园所在地。这里不仅是现代德克萨斯葡萄酒产业的发源地，也是许多著名葡萄品种试验和发展的地方。
1967年，一群研究人员在拉伯克市附近建立了一座实验性葡萄园，他们包括罗伯特·里德（Robert Reed）和柯林顿·麦菲森（Clinton Doc McPherson）。这座实验性葡萄园成功证明了这一地区适合种植各种类型的果树，最终促成了1976年LLano Estacado Winery成立，它仍然是该州最大的几个酿造商之一。
直到1993年，这一地区才获得了正式的地理标志保护认证。这一认证意味着所有来自这个地方的产品都必须遵循严格标准，以确保它们符合质量要求。此外，该地区还生产出大约80%以上的全美国自家酿佳酿，因此对于任何寻求了解或体验美国佳酿的人来说，这里的探索绝对值得一试。
