我将深入探讨葡萄酒的世界，了解它是如何由新鲜的葡萄或其汁液经过发酵而成的饮品。酿造方法是分类它们的一种方式，可以大致分为以下几类：
首先，我们有平静葡萄酒，这是一种在20摄氏度时不会产生气泡的酒，它包括了红色和白色的葡萄酒。
其中，红葡萄酒是在采摘后与果皮一起压榨制成，颜色来自于这些果皮。这类葡萄酒通常使用的是红色或紫色的葡萄来制作。
另一方面，白葡萄酒则只使用果汁，而不含有果皮，这些通常由白色或绿色的葡萄制成。人们通常说的“普通”葡萄酒指的是这种平静类型的产品。
接着，我们还有气泡型的 葡萊特，這種類型通過二次發酵過程製作而來。我們常聽到的香槟就是這一類別。但值得注意的是，只有來自法國香檳產區內製造的氣泡類型才能稱為「香檳」，其他地區製造出的氣泡類型則不能用這個名稱，只能稱作一般性的氣泡醇。
最後，我們還有一種蒸餾式 的 葡莱特，這種方法採用蒸餾技術進行生產。例如所謂干邑XO就屬於此類別。
