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在2002年的阿尔萨斯酒文化的理解达到了巅峰仿佛整个地区都沉浸在无尽的葡萄酒之中

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阿尔萨斯2002年:一季的起伏与收获

在阿尔萨斯,2002年的葡萄酒产量经历了一系列曲折,从最初的寒冷冬天到春季的潮湿,再到夏日的炎热,这一切都影响了那一年葡萄藤生长的情形。然而,到了六月,气候开始转暖,让整个生长季节得以顺利展开。九月的一场降雨虽然带来了高酸度,但凉爽的风却防止了腐烂,使得收获可以延后进行。

十月份,一阵温和干燥、充满阳光的天气让一些灰霉病悄然蔓延,但也有一些不理想的情况出现,如灰腐病对部分果实造成损害。在采摘时需要格外小心,10月份采摘者往往表现最佳,因为他们能够享受那些稍晚成熟带来的高糖分。这一特点使雷司令成为当季最出色之一,其抵抗力强,对于多余腐烂有着良好的防御能力。而黑比诺和灰比诺则遭受了更多问题,比如灰腐病,而琼瑶浆虽然受到了一些优秀例子的影响,但也有很多缺乏酸度。

综上所述,这个年份对于葡萄酒生产而言是一个平衡点,有些品质值得期待,但大多数可能已经超出了其最佳期限。

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