阿尔萨斯2002年:一场复古品质的葡萄酒大赛
在时间的长河中,阿尔萨斯2002年的年份犹如一位老演员,展现出一种复古品质。这个年份起初似乎并不具备最佳条件。一片寒冷的冬天最初阻碍了葡萄藤的生长,而随后的潮湿春季并没有为其带来改善。但是,从六月开始,一切都有了转变,天气逐渐好转,这个生长季节形成了一个大年份。然而,在九月的一片凉爽之下,虽然雨水降临,但高酸度成了一个挑战。尽管如此,那些温和而干燥、阳光明媚的十月日子,为一些葡萄带来了灰霉病的问题。而对于那些不太理想的情况下的灰腐病,它们也找到了发挥作用的地方。在收获时,每一颗细心挑选出来的手工艺,都显得尤为重要。在10月采摘的生产者,他们通常能获得后期成熟所带来的甜美果实。
雷司令在这一年的表现尤为亮眼,因为它以其对较冷条件适应能力和抗腐特性,被人们广泛推崇。而黑比诺与灰比诺,则因受困于更多样的灰腐病问题而遭到考验。而琼瑶浆则见证了一些令人印象深刻的例子,但同时也发现有些地方缺乏了那份酸味。
总结来说,这个年份就像是这场复古品质的大赛,有着不错但已逝去时光中的选择,也有一些可能已经走向尾声的大师作品。这一切都让人不得不思考,那真的是一次完美无缺吗?抑或只是每个人心中的一种期待呢?