随着饮用喜好的变化，加强酒的光芒早已不及干红干白那么耀眼。追溯历史，我们可以发现，澳洲葡萄酒产业初期就是靠做加强甜酒起家的。如今的加强酒依旧可以作为代表澳洲酒的最高水准作品，在国际大赛上一决高下。无论从历史还是品质来看，加强酒都在澳洲酒起着举足轻重的地位。

19世纪初，澳大利亚移民来自英国和爱尔兰，当时正值加强酒热潮，英国人喜欢用又甜又烈的加强酒来搭配钟爱的甜食，一口回甘百味香。男士们往往还会配上一支雪茄，树荫下喝着下午茶，便成了上流社会的精致油画。在十九世纪早期，加強啤 酒被英国一些中产社会和医生认为是有药物作用的珍贵产品。这也是最早期奔富创始人的克里斯多夫奔富来到澳大利亚的一部分原因。那时候时代里的奥州葡萄酒在国际市场上还只是个名不见经传的小毛孩，一方面为了迎合出口到英国市场，一方面因为奥州炎热气候适合种植加強啤葡萄，所以奥国当时以生产便宜加強啤为主。

20世纪初，奥国政府增加了水利基础设施建设，并鼓励人们开发土地，对于酿造和出口这些产品实行非常有利政策。这项政策意在提升奥国酿造出的这种特定的液体在英伦市场上的竞争力，以物美价廉打出一番市场。但好景不长，在1927年，大英帝国宣布减少对这些液体出口补贴。许多人赶在政策实施之前囤积大量这类液体。一批刚酿造出来，但未能达到陈年的时间就被匆忙运送到英伦，再次因保存条件差使得成品既卖不出价格，也使得这个国家这类液体形象一下子跌落千尺梯。但是这场灾难也激发了一个新的变革：干型液体逐渐登台，而世界各地资本开始投资建厂，再现现在的时候，这些国家中的某些类型已经占据了全球话语权。

自1960年以来，对于葡萄园之风潮转变，使得这个国家盛极一时的大师级别项目（或许更准确地说，是一种特殊类型）失去了一部分光芒。不过无法否认的是，这个地方一直都是生产这一系列项目的大师，其产生并影响了多少重大赛事、获得多少赞誉我们不得而知：很多人不知晓，其中罗伯特帕克给过所有他曾评分满分的所有工作中的1/3属于这一类型号。在2017年的醇鉴世界葡萄园大奖赛中（Decanter World Wine Awards 2017），荣获金奖66款其中10款是一种特别类型，它们包括路斯格兰产区慕斯卡托(Rutherglen Muscat)等著名项目，这里提到的路斯格兰产区也正是在其他地方无法企及的地方，因为这里独有的气候让它成为一种宝地白天温暖日照帮助积累大量糖分到了晚上，从维多利亚阿尔卑斯山拂来的凉爽清风缓解了一整天炎热压力，有助于保持酸度与芳香特征。

路斯格兰最大的特点之一就是其悠久历史，不仅是维州第一个种植葡萄的地方，也是开启整个行业的一个起源地之一1900年代期间，新兴工业化发展阶段里的人们开始种植并酿造这种特别类型甜蜜果汁，并将其出售至国内外消费者再随着维州淘金热爆发后，该地区成为寻找那些拥有此类佳肴商机的地方辉煌时期内，该地区所占总量比例达到了1/3目前该区域共有19家经营机构，但是它们每个人都是稳坐高位老前辈经历过根瘤蚜虫害与经济衰退等黑暗岁月，以及家族式经营传承至今家族成员管理企业直至第五代甚至六代参与管理传承至今

除了路斯特格兰，还有其他几个主要区域继续制作这种特别类型，如巴罗萨谷沙普公司(Seppeltsfield)，以其百年收藏系列(Centennial Collection)闻名——包含从1878年以来完整Tawny系列，使该庄园成为了唯一每年推出100年陈酿果汁制造商2020年James Halliday给出了他的100分满分评价获奖者则是一款来自巴罗萨山谷百年的果汁