导读 随着Wine Paris Vinexpo Paris展览的即将到来，众多与获奖侍酒师相关的标志性活动将成为焦点，其中包括Chef Sommelier Duos和女侍酒师之战。值得一提的是，该展览在世界最佳侍酒师大赛结束后的第二天正式启动，届时参观者们将有机会见证2015年ASI美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年ASI芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年ASI世界最佳侍酒师Véronique Rivest等高手的葡萄酒服务“大逃杀”。2月13日下午1点30分，这三位顶尖大師將就酿造和陈酿中使用不同容器对葡萄酒品质产生的影响进行激烈辩论。此外，2023年的新亮点是主厨与侍酒师合作——这是一个全新的概念。在1992年的世界最佳侍酒师Philippe Faure-Brac的指导下，这些知名人物将共同探索创新性的食物与葡萄酒搭配。巴黎第六区米其林三星级餐厅老板Guy Savoy将于2月13日星期一下午3:30至4:00同Sylvain Nicolas一起工作，而Thierry Marx和David Biraud则在2月14日星期二同一时间继续深入交流。这场盛会不仅汇聚了来自法国众多参展商，还吸引了比利时、加拿大、冰岛、意大利、日本、罗马尼亚、新西兰、英国和瑞士等国家强劲国际参展商。Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse表示：“除了许多法国参展商之外，我们期待着这些国家回归，将为我们带来更多色彩。”
