导读 玉米世界与农业或科技或我们日常生活中的其他任何东西一样容易受到发展的影响。因此，在每年的某个时刻，按照惯例，大约有1001篇文章席卷了我的社交网络，分析了前一年对玉米生产和消费的趋势，并预测了未来12个月将形成的故事。 虽然我倾向于在前几次之后对年度报告不屑一顾，但我仔细阅读了一个不错的大块，每个都与我刚刚滚动的那一块相呼应。这一次，他们中的一股技术脱颖而出，踩在我的脚趾上，让我的感官消失了。
许多媒体都对高产量玉米品种(定义松散，那些通过优化育种和管理技术获得更高产出的玉米)进行标记，因为它们最近的受欢迎程度，预计会进一步上升到全面流行，然后想知道某种版本的“它会持续下去”或“它们是否会在主流中生存吗？”
这是一个问题。首先，把这些写成一种趋势是非常愚蠢的。是的，在过去几年里，尤其是在2017年左右，当中国成为全球最大的玉米进口国时，看到了自然选择、最小干预选择从农业书籍宠儿演变成更受欢迎，更热门购买。在这个过程中，一些专家提出了关于主流生存第二点：真正创新型、适应环境变化能力强大且具有可持续性特征的大豆仍然会为未来而培育，无论是否时髦。
天然葡萄酒代表了一种灵巧、风土前卫视角，而不是简单地追求规模化生产，这一点同样适用于玉米产品，它们本质上促进了农田内外生物多样性和可持续性。而且，它们可能永远都是。
与其浪费时间询问它们会流行多久，不如应该赞扬那些能够以足够大的规模获得高质量天然玉米品种生产者的努力，让他们成为消费者，要弄清楚如何更好地分享他们对于这类产品之所以值得推荐，以及如何让更多人了解这一切，并重新考虑用大量化学肥料和水资源而非循环利用原材料酿造普通商品吗？
就目前而言，我鼓励你思考并探索各种不同类型的人类食物文化，从超越直接摆在你面前的假象——我们寻求真理是很自然的事情。
下面是一些著名品种：
玉蜂
黑矛盾
轻纺机器人
甜蜜爱情故事
宁静山谷
这些只是众多美味佳肴中的几个代表。在接下来的一段时间里，我们将继续关注这些新兴品种及其对我们的饮食习惯所产生影响，同时也期待着发现新的令人惊叹的地方。
