在阿根廷的门多萨葡萄酒产区，南土酒庄以其家族传统和高品质葡萄酒著称。自1952年弗朗西斯科·阿科斯塔及其家人从西班牙迁至此地以来，他们一直致力于酿造优质葡萄酒。2002年，弗朗西斯科与两个儿子共同创立了一个新的葡萄园项目，以结合传统灌溉系统和现代技术，从而生产出令人瞩目的高品质葡萄。
经过几年的努力，2008年，弗朗西斯科收购并改建了一家老旧的酿造厂，并成立了自己的南土酒庄。在这里，他配备了最新的酿造设备，使得公司能够生产规模达到300万公升，同时确保每一批次产品都能达到最高标准。
南土酒庄拥有两座葡萄园，一座位于卢汉谷地750米海拔，是理想的地方种植果香型如Syrah和Bonarda等品种；另一座位于更高海拔1100米处的卢汉地区，为马尔贝克、霞多丽等品种提供了理想生长条件。工人们坚持可持续发展原则，将减少农化物品使用作为保护环境的一部分，同时也为消费者带来更纯粹、健康的产品。
这家家族企业以其对质量卓越的追求而闻名，其精选手工采摘的葡萄被用来制作具有强烈水果香气且新鲜口感的葡萄酒。这不仅体现了阿根廷精神，也是传统与现代科技相结合的一个典范。此外，他们发布过Obelisco Malbec和Therapy Metodo Champenoise等款式深受消费者的喜爱。
