导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节前夜，我们无法预知佳酿的诞生。然而，在经历了一个阴霾而湿润的八月（对于酿酒师、露营爱好者、户外迷和每一位寻求阳光与温暖的人来说），九月初可能正是葡萄成熟之时。在这个充满希望但也伴随着小困扰的开局之后，炎热天气和充足的阳光已经消除了大部分湿度，为这片土地带来了新的生机。 “这是一个艰难的夏天，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特 (Brian Schmidt) 表示，“但我对目前情况感到满意。秋天将成为我们命运的一面镜子，也许会展现出灿烂多彩，或是云雾缭绕……时间将揭晓真相。” 有些人将 2023 年年份，与2008年甚至1997年的夏季进行比较，当时“凉爽而沉闷，但劳动节周末一切都改变了”，Southbrook 老板 Bill Redelmeier 回忆道。“它转变成了一个美好的年份，尤其是白葡萄酒。” 目前，大部分品种仍处于早期阶段，一些品种才刚刚开始转色，要确保 2023 年份葡萄酒的质量，还有许多挑战需要克服，但烈酒则显得更加优雅。收获季节即将到来。上个周末，我漫步于几个著名葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban，目睹了饱满且多汁的果实几乎无需退化，即刻成熟。我了解到，最先采摘的是Featherstone Estate Winery 的早期黑比诺，以便酿造起泡香槟。而Lydia Tomek 在Ravine Vineyard 告诉《尼亚加拉葡萄酒》，她计划在本周四采摘起泡香槟，而Schmidt 也计划同日采摘少量Regent。
此时安省迎来收获季，其余丰富多彩的地中海风情待续——9 月 9 日(星期六)即届年份新星发布仪式，那里汇聚了一系列来自摇滚明星地产的大师级佳釀，其中绝大部分来自二十英里长凳及比姆斯维尔长凳地区。我回顾了几款杰出的作品：Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling、三款Gamay Noir、一款从Bachelder Wines 的 Wismer-Parke 黑皮诺 2020 来源，并包括九月私藏系列之一精选美味（订购当日）。
