在西班牙的雪利酒国家中心，5月的第二周将举办Feria de Jerez，这是加的斯州最令人期待的节日之一。它从中世纪以马匹和牲畜表演开始，现在已经发展成为包括宴会、斗牛和跳舞直到黎明的大型活动。
此时，雪利酒正处于一个重要时刻。赫雷斯作为雪利酒生产的心脏地带，它不仅吸引了伦敦专门开设了雪利酒吧，而且纽约也举办了Manzanilla配对派对。世界各地的调酒师正在用Pedro Ximenez来提升他们的鸡尾酒。如果你去当地，你要么把你的雪利酒拿走，要么尝试在rebujitos里混合菲诺和柠檬苏打水——这是必须尝试的事情。
值得注意的是，由于国际游客似乎仍然全神贯注于潘普洛纳的公牛队和塞维利亚的Feria de Abril，赫雷斯的派对仍然是一个真正的西班牙事件，而且目前还没有受到关注。这使得赫雷斯之旅变得更加完美，是计划您的旅行再合适不过了。
