导读 尼亚加拉葡萄酒种植者深信，至少在劳动节周末之前，未来的年份难以预测。然而，在经历了一个阴雨绵密的八月（对酿酒师、露营者、户外爱好者以及每一位寻求宁静时光的人来说），九月初可能正是调整心态的良机。随着炎热天气和充足阳光逐渐消除葡萄园中的湿度，这个开局虽完美却伴有仲夏时的小插曲，为这个新希望的季节注入了新的活力。“这无疑是一个艰难的夏天，”Vineland Estates 酿酒师布莱恩·施密特 (Brian Schmidt) 表示，“但我对目前的情况感到满意。”他提醒我们，秋天既能成就，也能毁掉一切——时间将揭晓真相。
有些人将2023年的年份与2008年或1997年进行比较，那些夏日“沉闷而凉爽，但随后所有一切都发生了转变”，Southbrook老板Bill Redelmeier回忆道。“它变成了一个非常出色的年份，尤其是白葡萄酒。”对于大多数品种来说，现在仍处于起步阶段，有些品种才刚刚开始转色，要确定2023年的葡萄酒质量，还有许多挑战需要克服，但烈酒则显示出更高的潜力。
周末，我们踏访了几个知名葡萄园，如Le Clos Jordanne、Wismer-Foxcroft 和 St. Urban Vineyard，从那里收获到了饱满多汁且几乎没有退化的佳酿。在费瑟斯通庄园（Featherstone Estate Winery）首次采摘的是早期黑比诺用于制作起泡酒，而Ravine Vineyard酿酒师Lydia Tomek宣布计划于下周四采摘起泡葡萄，并且施密特也计划同样日期内收获少量Regent。
安省收获季节即将到来，9月9日(星期六)的一场盛宴中，将展示来自摇滚明星风土的一系列优质尼亚加拉葡萄酒，其中包括Vineland Estate St. Urban Vineyard Riesling、Cloudsley Cellars Twenty Mile Bench Pinot Noir、Hidden Bench Estate Riesling、Divergence Gamay Noir等佳作，以及Bachelder Wines从Wismer-Parke获得的一款 Wismer-Parke 黑皮诺 2020 年。这不仅仅是一场庆祝，更是一次探索未来美好的机会。
