在西班牙的雪利酒之都，赫雷斯，正值盛况。每年五月的第二周，这里迎来了一场名为Feria de Jerez的节日。这不仅仅是一场简单的庆祝活动，而是加的斯州最令人期待的大型节日之一。它以马匹和牲畜表演开始，但已经发展成为一系列宴会、斗牛和跳舞直到黎明的活动。
此时，雪利酒正处于其历史上的一个重要时刻。赫雷斯不仅是雪利酒生产中心，而且伦敦也见证了专门针对这种烈性饮料的酒吧兴起。而纽约则举办了Manzanilla配对派对，全球各地调酒师们利用Pedro Ximenez来提升他们的手艺。在这里，你可以尝试去当地购买雪利酒，或是在rebujitos中享用——这是一种必须尝试混合菲诺香槟与柠檬苏打水而成的小确幸。
然而，由于国际游客似乎仍然全神贯注于潘普洛纳公牛队和塞维利亚四月狂欢（Feria de Abril），赫雷斯这场派对仍然是一个真正未被发现的西班牙盛事。不论你是为了探索传统文化还是寻求一次独特旅行体验，赫雷斯五月份的小镇就是你的最佳选择。
