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你知道吗法国葡萄酒产区和风格多样性竟然是每日分享红酒专业小知识的主题

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来看看法国葡萄酒的魅力吧!

尽管法国以外的许多人常常对法国葡萄酒的标签体系感到困惑,但法国葡萄酒仍然是所有葡萄酒产区中最令人愉悦的。法国葡萄酒的风格与法国人自己的风格相呼应——优雅,穿着考究,欣赏生活中的美好事物,但绝不过度。这种优雅不仅体现在品种上,也体现在酿造过程中,每一款都经过精心挑选和严格控制。

从卢瓦尔河谷(Loire Valley)凉爽的白葡萄酒到阿尔萨斯(Alsace)时尚的白葡萄酒,再到波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)经典红白两全其美,再到罗纳河(Rhone)更为强劲有力的红色巨龙,再到充满阳光的朗格多克(Languedoc)和鲁西永(Roussillon)温暖如火的地中海风情,每个地区都有它独特的地方特色。

在这个拥有众多国际品牌的大舞台上,产地并不重要,然而,在一个名副其实的大师级别国家里,比如说大香槟,它使每一种地方之珠都显得珍贵而又不同。在这里,没有同质化,只有真正的人文关怀与传统技艺。

法兰西国土广阔,其中近280个地方各具特色,从波尔多(bordeaux)的大产区香槟(champagne),一直延伸至卢瓦尔(Loire),再至于勃艮第(Burgundy),甚至包括了库利•德•瑟兰特(Coulee de Serrant)、罗曼尼•康帝(Romanee-Conti),这些名字仿佛来自遥远神秘古老的地方。

在这片土地上,有些区域简单明了,如夏布利白(Savennieres)、梅肯(Macon)、波恩山坡(Pommard)、nuts - st - georges等;有些则细分得更为微妙,如村庄级别的小单园地、乡村级别的小生产商们,他们以“Vin de pay”命名,其品质虽然不及其他高端产品,但提供了一些世界上最好的价值之一。

对于那些寻找深层次了解且愿意投入时间探索者来说,这里还有更多隐藏宝藏:从查特乌涅夫-杜-佩(Chateauneuf-du-Pape)醇厚浓郁、科特洛蒂(te-rotie)以及艾尔米塔奇(Hermitage)的西拉(Syrah)惊喜,以及香槟那独有的起泡魔术,还有阿尔萨斯(Alsace),那里用雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)以及灰比诺(Pinot Gris)创造出一种混合德国与法兰西文化的情趣交融之作;最后当然不能忽略的是卢瓦尔回忆录,那里的桑塞尔(Sancerre)&普里弗洛(Pouilly-Fumé)的长相思(Sauvignon Blanc),以及沃弗雷(Vouvray)&昂儒(Antoine)'s甜蜜故事等等。

总结一下,你会发现无论是在哪一个角落,都有一种精致而又平衡的声音在呼唤着我们去探索它所代表的一切,而这正是为什么我们爱上了这个如此丰富而复杂的地方——因为每一次饮用都是一次旅程,每一次旅行都是新的发现。

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