我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始。很多葡萄藤是七十年代种植的，但并非所有葡萄藤都已经死亡。它们被拖拉机撞倒，天气也夺走了它们，有些维护成本太高，所以我们经历了一段时间。今年春天，我们正在更新我们的葡萄园，将种植一个全新的品种，这是我有史以来的第一次。我感到有点兴奋，因为我们将尝试长相思。
在大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)度过的一个春天里，我们种植了新的葡萄藤和品种。这只是一个等待的游戏，直到他们能在品酒室看到长相思。“通常四年在地面上或技术上讲，第五年的葡萄藤，你可以从中获取商业作物，”总裁Eddie OKeefe说，“所以从现在开始的五年内，也许2027年，你会开始第一次看到Chateau Grand Traverse长相思。”
当你等待品尝长相思时，可以尝试各种雷司令或者品尝即将装瓶和上市的最新年份。“我们从去年开始生产的所有雷司令都是特殊的，均衡的，有适量酸度、甜味和水果味，我认为2021年会很棒，”他说。“我们非常兴奋几种新产品，其中之一是黑比诺vin gris，这是一款以桃红风格酿造黑比诺，是一种新鲜但风格丰富的葡萄酒，它们只不过是这个地区非常独特的一部分。”
几年后，我们还将回到生产国家樱桃节葡萄酒，所以六月初将装瓶，在7月初某个时候上架。大特拉弗斯城堡提供真正从地到玻璃体验，每个口味都适合每位葡萄酒爱好者。我告诉你，每个给定的时间可能有35到40多样风格供人探索，每年的业务都不一样，所以每一年都是不同的。在这里总有一些新东西、新变化等着发现。
