《2019年迪仙庄园红葡萄酒：古老荣耀与现代魅力》
导读
在这款2019年迪仙庄园红葡萄酒的介绍中，我们将带您穿越时空，探索一段历史的传奇，以及一个家族对品质不懈追求的故事。从1855年的评级至今，这家庄园以其卓越的品质赢得了世界各地收藏家的青睐。
酒款亮点：
迪仙庄园自1855年被评为“大村级别”以来，就一直是波尔多名泉中的佼佷之一，其葡萄酒曾在历史上多次作为王室贵族婚礼、宴会用酒，声名远播。奥地利国王曾题词：“国王之贡品，神坛之祭品”，这句话至今仍然镌刻在酒庄的大门上方。
酒庄位于吉伦特河(Gironde)河口附近，其温和气候为葡萄藤提供了理想的生长条件。土壤类型以砾石和冲积土壤为主，排水性佳，为葡萄藤深扎根于地下，不断吸取营养。
酒庄聘请著名酿造顾问埃里克·博赛诺(Eric Boissenot)，他致力于提升每一瓶迪仙庄园葡萄酒的品质。
2019年版获得了帕克团队(Robert Parker Team)94-96+分，并由詹姆斯·萨克林给予96-97分好评，将其列为“2019最具性价比期酒”。
名家点评：
帕克团队：94-96+分
这款美味如同夜幕下的绚烂星辰，它展现出深邃而富有表现力的颜色——介于石榴红与紫红之间。在香气层面，你可以感受到烤红醋栗、黑醋栗以及黑樱桃果酱等诸多风味，同时也有一丝肉桂粉、百花香和普罗旺斯香草弥漫其中。而口感则优雅且充满活力，与新鲜黑莓和红莓相互辉映，每一次呼吸都让人沉醉不已。
詹姆斯·萨克林：96-97分
这是一款赤霞珠(Caberent Sauvignon)纯粹体现，以其典型风格呈现——黑醋栗、黑莓、焦油以及湿土融入其中。紧致而内敛，但余韵却异常丰富，是一款精确反映产区风格的经典佳酿。
《醇鉴》(Decanter)：96分
在这个专注细腻而集中体验的大师作品中，我们可以发现一种坚定而优雅的情怀。这并非刻意展示强硬的一面，而是具有玛歌产区独有的力量感。当你细心享受它时，那些需要时间才能扩散开来的香气将逐渐揭示出来；中段，则充满了水果丰饶，使人欲罢不能。此一年份佳酿拥有极强生命力，与那久负盛名的经典年度相媲美，只是在深度上略逊一筹。
陈酿过程采用50%新橡木桶进行二次发酵，PH值达到了3.7。这瓶正牌占总产量45%，采摘时间从9月25日持续至10月11日，是当季最佳收获时机所赐。
最后，让我们一起回望迪仙庄园这段悠久而光彩夺目的历程，从1152年的皇家婚宴到现在，它依旧保持着那些岁月留下的尊严与传统，如同古董珍品般珍贵难得，一瓶又一瓶流传千秋的人间美食。
