导读 五位充满活力的阿根廷酿酒师和酒厂老板将他们的个性融入到每一瓶葡萄酒中，以助力21世纪成为该国葡萄酒的黄金时代。正如您即将了解到的，这五位酿酒师和老板们在血液中流淌着几十年的葡萄与葡萄酒传统，通常自幼便开始。这些是他们的故事。

卡里姆·穆西 酒标： Altocedro， 阿巴拉， Alandes 主要区域：La Consulta (Uco Valley) , Maipù (Mendoza) , Cafayate (Salta)

Altocedro 和其他几个知名品牌背后的门多萨本地人以其快乐、热爱工作而闻名。当他为阿根廷葡萄酒的利益而努力时，他总是面带微笑。“我被美的一切形式所吸引，包括艺术、文学、音乐和电影，尤其是音乐，” Mussi 在为 2021 年丰收做准备时说。“葡萄酒让我为世界各地的人提供美丽和幸福。” 穆西是一名黎巴嫩移民后裔，其祖父在门多萨种植了葡萄园，而已故父亲则是一位商人。他称自己家族中的“黑羊”，在马里奥的指导下成为了一个酿酒师和老板。1998年，在 Uco 山谷 La Consulta 分区，他推出了 Altocedro。这座雪松树林命名于黎巴嫩国树雪松以及周围27棵高大雪松。过去十年间，Altocedro 已经崭露头角，其标志性的储备级马尔贝克产品深度强劲且精确清爽，为 Uco Valley 红色葡萄酒定下了最佳状态标准。“我试图让我的原汁原味的葡萄品质反映出一个地方，”他说。“我的三大支柱是优雅、平衡、新鲜。我对波尔多忠诚，但实际上，我最大的模特是我所有真正生产者的作品，他们生产那些不受欢迎但优质的品种。”

埃斯特拉·佩里内蒂 酒标：拉斯埃斯特拉斯 主要区域：Tupungato(Uco Valley)

1940年代初期，由于渴望与家谱重返皮埃蒙特地区，一位佩里内蒂家族成员购买了位于 Uco 山谷 Tupungato 上游的地产，并计划种植赛美蓉并装瓶。此后几十年间，该家庭继续扩展这一项目。在 Finca Mangato 首次种植约80年后，即现在，她使用她的家族土地来生产她刚起步的小众系列 Las Estelas，它以她自己及两位母亲 Maria Estela Armando 和 Fortunata Stella 的名字命名。她目前只有几个出品量，这是一个值得关注的事实，因为 Perinetti 的酿造能力，其中包括为著名 Catena 家族项目 Escorihuela、Bodegas Caro 以及两年前由 Laura Catena 拥有并经营 La Posta 和 Luca 工作了二十多年的经验。

“我通过传承进入这个世界，也通过爱情，”她说。“这份文化及其复杂性很早就吸引了我。我决定创办 Las Estelas 的原因很简单。在世界各地风土不同的许多地方工作过，并从门多萨无数地点酿造过许多不同类型的果汁，现在，是时候回馈给我自己的土地，在我最喜欢的地方，即 Tupungato El Peral(梨园)”。

仅品尝过2016年的Grand Vin（赤霞珠与马尔贝克混合）以及2017年的Finca Mangato Malbec，不难看出 Perinetti 的红色产品具有张力与淡淡草本气息源自海拔高处石质冲积土壤上的植物生长。她代表的是 Uco Valley 红色佳肴，却带有一丝天然野性气息，“我非常尊敬 Tupungato 地区的地形，”佩里内蒂说：“我的风格经典，但带有明显的地理印记。”

胡安·巴勃罗·米其林 酒标： Zorzal、 Altar Uco、 SuperUco 主要产区：Gualtallary (Uco Valley), Los Chacayes (Uco Valley)

绝大部分的人会这样描述阿根廷红肉搭配的一般情况——一种巨型马尔贝克。但这不是米歇尔尼想要创造出的物品相反，他倾向于新鲜感和细腻度，与欧洲特别法国影响力密切相关：“这是促进优雅风格，没有我们这里常见的大量成熟果实、大量提取以及大量橡木香气。” Michelini 不仅限于单一类型。他一些最好的作品，以迷人的名字出现，有着时尚艺术标签，是来自 Gualtallary 多岩石高海拔地区种植出来品丽珠和黑比诺制作出的。

水泥鸡蛋发酵陈化期间，从 Tupungato 来到 Doña Paula 开始他的职业生涯，在那里他同兄弟 Matías 一起工作。在2004年参与索诺玛，加利福尼亚州收获圣弗朗西斯之后担任首席酿造师三年之久。2007 年，与 Matías 和 Gerardo 兄弟一起成立 Zorzal Wines 专注于来自海拔4500英尺以上 Uco山谷Tupungato 高质量材料。他也是该项目合伙人兼首席酿造师。然后在 2010 年，他开始追求生命中“最重要”的事业——SuperUcos 是一家100%依赖生物动态环境企业，与 Matías, Gerardo 及 Gabriel 共同拥有。这家公司专注于 Gualtallary, Los Chacayes(居住点所在地) 及 Paraje Altamira 金色区域里的慷慨而活泼的心灵马尔贝克四岁之后，将此作为自由精神驱动的一个标签创建—AlteRico—Michelini 称这种自由至关重要，因为它能创造出独一无二身份独特又无法比较唯一性的产品。

帕特丽夏·奥尔蒂斯 酒标：塔皮斯，Zolo，Wapisa 主要区域：圣巴勃罗(乌科谷)、阿格雷洛(门多萨)、里奥内格罗(巴塔哥尼亚)

Fincas Patagonicas 集团总裁 Ortiz 并非行业出身，而是一名前肾病专家、一名前医生专攻肾功能。她随后决定将对待葡萄酒的情感转变成为新的职业选择。

Tapiz, Zolo and Wapisa 品牌质量可靠且价值确保。

“我作为消费者进入这个行业,” 她说 “经过旅行探访欧洲，我及丈夫决定完全探索 Mendoza 这一切发生是在20世纪初，当我们买下第一个 Vineyard.” 接下来? 从农场到工厂。她实现这一飞跃之前，她必须从农场主人变成工厂主管。而为了达成这一目标，她需要跨越知识差距，从农业科学转向食品工业管理学领域，对付竞争激烈市场状况，以及培养市场营销策略。此外还需要解决运输问题，比如如何安全有效地将货物送往全球消费者手中，以及应对国际贸易壁垒等挑战。而当今竞争日趋激烈，每一步都需小心翼翼考验她的决心与智慧，同时也给予她展示才能的地方，让她的梦想逐渐走近现实边缘。一路上，无论遇到什么困难或挑战，都伴随着希望与信念，使得每一次成功都更加珍贵，更令人骄傲！