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摇滚酿酒师阿根廷的猫咪般迷人brew master

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导读 五位充满活力的阿根廷酿酒师和酒厂老板,将他们的个性融入到每一瓶中,以确保21世纪成为该国葡萄酒的黄金时代。正如你将了解到的,这些五位精英在童年时就已经与葡萄和葡萄酒建立了深厚的联系,这是他们故事的一部分。卡里姆·穆西,Altocedro、Abapá、Alandes的创始人,他使用Uco Valley、Mendoza和Salta等主要产区,特别是在La Consulta(Uco Valley)、Maipù(Mendoza)和Cafayate(Salta)。他是黎巴嫩移民后裔,与他的祖父在门多萨种植园种植葡萄,并且跟随着他已故父亲马里奥,一位商人,在葡萄酒行业工作。他自称为家族“害群之马”,但在马里奥指导下成长成为酿酒师和企业家。在1998年,他仅24岁就推出了位于Uco山谷La Consulta分区的Altocedro,其标志性的储备级Malbec以其优雅、平衡以及新鲜闻名,体现了波尔多风格,同时也反映出Uco Valley红葡萄酒最佳状态。

埃斯特拉·佩里内蒂,Las Estelas品牌创建者,她来自Tupungato(Uco Valley)地区,她家族从1940年代开始种植赛美蓉并制作红色葡萄酒。在Estela Perinetti使用她家族土地生产她的初次系列Las Estelas时,她追随着她的爷爷对皮埃蒙特血统的渴望,以及她的父亲Dr. Hector Perinetti博士几十年的努力。她通过传承进入了世界,而通过爱情找到了一条不同的道路。Estela Perinetti不仅因其20余年的经验而受到尊敬——包括为Catena家族项目Escorihuela Bodegas Caro以及Laura Catena所有并运营La Posta和Luca项目工作——而且还因为她对门多萨独特风土所做出的贡献。

胡安·巴勃罗·米其林,是Zorzal Wines、Altar Uco及SuperUco品牌创立者,他专注于Gualtallary(Uco Valley)及Los Chacayes(Uco Valley)等主要产区。他与Matías兄弟共同拥有一些最受欢迎的地标性品丽珠白葡萄品质水泥鸡蛋发酵,并强调欧洲风格,如法国。这使得他的产品具有低醇度、高酸度,并且没有过量橡木味道。

帕特丽夏·奥尔蒂斯,是Tapiz、Zolo及Wapisa三大品牌之一。她作为Fincas Patagonicas集团总裁,不同于其他阿根廷酿造商,因为她不是出生于这个行业,而是一名曾经医生的肾病专家。在决定转变职业之前,她旅行至欧洲探索门多萨,最终买下了第一个位于Tupungato的地产,从此改变了她的职业道路。Tapiz、三个高质量价值可靠的品牌中之一,它们代表着Patagonia地理位置上的四季变化,对自然环境有极大的尊重。

这些故事展现了如何将个性融入到每一瓶中,以确保21世纪成为阿根廷葡萄酒黄金时代。此外,他们还展示了从事这一行业的人们对于传承与创新之间平衡点所持有的热情,以及他们如何利用自己的专业知识来实现这一目标。

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