在气候变化的阴影下，葡萄栽培领域正面临前所未有的挑战。干旱夏季和升高的平均温度迫使我们寻求创新解决方案。研究成为了唯一途径，不仅限于实践经验，更是世界主要大学的重要课题之一。加州大学戴维斯分校，以其卓越的葡萄栽培和酿酒学系，被视为对抗性品种研究和远程葡萄园管理技术开发的先锋。此外，探索碳捕获与减水技术同样关键，因为可持续发展是未来葡萄酒产业链不可或缺的一环。这一点在与罗伯特·蒙达维葡萄酒与食品科学研究所以及Jess S. Jackson可持续酒庄大楼合作中得到了体现。
个人的慷慨支持对于推动这些前沿研究至关重要。迄今为止，加州大学戴维斯分校筹款活动“期望更大：来自加州大学戴维斯分校，为世界”已经募集了16.8亿美元，目标是20亿美元。一位匿名慈善家的最新捐赠额外提供了400万欧元，将用于支持葡萄栽培和酿酒学系，并资助那些致力于开发分析工具、技术、先进设备项目。
"我们希望这笔资金的大部分将用于支持研究生的教育，” 葡萄栽培和酿酒学系教授兼主任David Block表示。“我们对这位捐助者深表感谢，他们不仅分享并支持我们的愿景，还允许我们的学生——他们已经有很高需求——离开这里，带着正确的手段来创造性地解决实际问题。” 这也解释了为什么85%以上的葡萄酒公司都雇佣过加州大学戴维斯分校毕业生，这不是偶然发生的事态。
这种巨大的慷慨将有助于实现我们的目标，使创新和技术更好地融入教学及服务之中，”农业与环境科学学院院长Helene Dillard补充道。“
